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コンセプト concept

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愉しい時間、美味しいお酒、心と体に優しい料理を

Curry&Wine Koumeは、私の長年の想いを実現させたお店です。
「美と健康」をテーマに考え続けていくなかで、
エステやコスメの様に外から身体を美しくするということだけでなく、
「食」を楽しみながら身体の中からも美しく、健康にしていくということを考えました。

そして長年、試行錯誤を重ねて、生まれたのが当店の看板メニューである「カレー」です。
元々は自身のために考案したものですが、周囲の評判もよかったことから、
より多くの方々にも味わっていただきたいと思うようになりました。

動物性の食材を一切使用せず、玉ねぎやトマトのうまみ・コクを最大限に引き出した「こうめカレー」や
京生麩と厚揚げをあしらい、スパイスとの絶妙なリズムを奏でる「京生麩とおあげのドライカレー」。
きっと、新しいカレーの楽しみかたを体感いただけることでしょう。

胡麻一粒にはじまり、故郷である京都のお麩、そしてお米。
一つひとつ吟味して、細部までこだわりぬいた食材を集めました。
また、ディナーをより楽しんでいただくために、
ビオワインを中心としたワインの品揃えと、その他のお酒もご用意しました。

お酒との相性抜群のサイドメニューにおいて、安心できる食べ物は健康的に育てられているという観点からも、
アニマルウェルフェア(動物福祉)に配慮したお肉、平飼いの卵や鶏を使い、
心にも身体にも優しいお料理となっております。

どうぞゆっくりとおくつろぎください。

店主 杉本彩

こうめのおすすめ feature

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こうめカレー

動物性の食材を一切使わないKoumeオリジナルカレーは
野菜の甘みやコク、ほのかな酸味が心地よい逸品。
スパイス香る米粉オイルをかけるとまた違った味わいに。
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京生麩とおあげのドライカレー

もっちりと柔らかで弾力のある半兵衛麸のなま麸と、
香ばしい厚揚げの風味が、こだわりスパイスと絶妙にマッチ。
しっかりとした食べごたえのある逸品です。
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こうめサラダ

たっぷりの新鮮サラダの上にトッピングするのは
杉本家オリジナルレシピのポテトサラダ。
特製のヨーグルトドレッシングでお召し上がりください。
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地鶏のレバームース

ワインのおつまみにぴったりな隠れ人気メニュー。
国産地鶏の新鮮なレバーを重厚な舌触りのムースに仕上げました。
バケットと一緒にどうぞ。
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京都ポークのタリアータ

ボリューミーなお肉料理もご用意しております。
こうめでは、飼育環境、飼育方法が整ったお肉のみを仕入れており、
ストレスのない環境で育てられた素材の旨みは格別です。
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九条ねぎとしらすのアヒージョ

香り高い九条ねぎと、旨みたっぷりのしらすの相性は格別。
シンプルでありながら味わい深い逸品です。
オイルまで美味しくお召し上がりください。

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店舗情報 shopinfo

店舗所在地

〒160-0007 東京都新宿区荒木町7-3 モンセラート四谷1階
TEL&FAX 03-6457-8840

※丸の内線四谷三丁目駅より徒歩4分
※駐車場はありませんので近隣のパーキングをご利用ください。
※運転される方の飲酒は固くお断りいたします。

営業時間

月曜日-金曜日 
11:30-15:00(L.O.14:00)/18:00-24:00(L.O.23:00)

土曜日 
18:00-24:00(L.O.23:00)

日曜日・祝日
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